Spaghetti al nero

Ricetta Tipica

Per un primo piatto dal profumo di mare:riscaldate il sugo in una padella capiente, aggiungete gli spaghetti al dente e mantecate con cura per due minuti (se occorre servirsi di un cucchiaio di acqua di cottura della pasta). Aggiungete un trito di prezzemolo fresco, un altro giro in padella e servite ben caldo.